🔎Nordeste Región de Murcia organiza la III CATA INTEGRAR
➕Recorrido por los jamones más significativos del país.
➕Clasificación, diferenciación, técnicas de elaboración, etc.
➕El aroma y sabor del jamón.
➕La importancia del servicio profesional del jamón, las herramientas necesarias para su corte, gestión del jamón en el restaurante, su compra, su conservación, guarniciones y maridajes.
➕Corte, presentación y degustación y maridaje de tapas innovadoras, mermelada de pimiento habanero, de lima, acompañado de Galletas Cerbi, etc.
👉III CATA INTEGRAR: dirigida principalmente a emprendedores, productores o propietarios de establecimientos cuya actividad esté relacionada con el sector HORECA, turístico, agroalimentario, cultural, comercio, artesanía, etc. Representantes y personal técnico de entidades, asociaciones y organismos implicados en el desarrollo turístico, el desarrollo rural y la promoción territorial.
Tendrán lugar el próximo
📅 lunes 2 de junio, en el edificio de La Encomienda de Abanilla.
🕐 De 9:00 a 14:30 h.
✍¡Plazas limitadas. Pre-inscripcioneshttps://forms.gle/6foALicCBW9NDXoMA
Toda la información en https://www.adcnordeste.es/post/jornada-aprendizaje-del-corte-profesional-del-jamón-del-territorio-nordeste
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